かぶカレーを作ったら繊維質が気になりました。

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かぶカレー

節約ブログです。

先日、普通のカレーを作ったのですが。

野菜は人参、玉ねぎ、かぶ。

野菜はなんでも放り込むのでこの3種に。

で、基本、皮は剥かない派なのです。

出来上がったカレーを食べてみると。

美味しい、しかし。

とろっとしたかぶから結構な繊維質が。。。

これはなかなか気になるやつだぜ。

調べてみると、

1、新鮮だとあまりないらしい。

2、沢山煮込む、圧力鍋使うといいらしい。

3、皮剥くといいらしい(そんな気はしたが)

4、すりおろして使うといいらしい

そうか、勉強になるぜ。

次に使う時は圧力鍋かな。

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